종각우육면1 종로 최고 맛집 [샤오바오 우육면] 정통수타면과 깊은 육수 맛! 오늘은 종로의 손꼽히는 맛집인 샤오바오 우육면을 소개합니다. 샤오바오 우육면은 중국 란주 50년 경력의 비법 육수를 전수받아서 란주 정통방식으로 만든다고 합니다. 중국 4대 면 중 하나인 란주라면을 잔수에서 직접 받아 육수를 끓이고 소고기를 삶아 담백하고 얼큰한 맛을 낸다고 합니다. 저는 우육면을 먹고 싶을때는 꼭 여기를 옵니다. 진짜 최근 들어 가장 추천하는 곳입니다. 우육면도 중국 지방에 따라 맛이 다르고 가게마다 다양한 스타일이 있습니다. 간혹 국물이나 고기가 너무 짜고 특이한 향이 나는 곳도 있는데 여기는 깊은 육수에 맛있는 고기, 그리고 면발의 크기를 선택할 수 있다는 점이 매력 포인트입니다. 입구에서 종각역에서 거주하는 유명한 고양이 친구를 만났습니다. 자주 보는 친구인데 맨날 봐도 귀엽습니다.. 2020. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
