경제적 자유를 위한 여행

오늘은 성신여대 곱창 맛집을 소개해드릴게요! 근래 갔던 곱창집 중에 손꼽히는 맛집이었어요. 근데 재밌던 게 저는 그냥 사람이 많아서 들어간 곱창집이었는데, 알고 보니 여기가 그 체인점이더라고요! 화사 곱창이요! 예전에 나혼자산다에서 화사가 곱창을 너무 맛있게 먹어서 곱창 품귀현상도 생겼었죠! 바로 군자대한곱창 성신여대점이었어요. 메뉴판에 떡하니 화사 얼굴이 있더라고요.

우선 메뉴판을 신중하게 살펴봤어요. 한참을 고민하다가 '역시 처음 오는 가게는 메뉴판 맨 왼쪽 위에 있는 모둠이나 세트메뉴지!'라는 생각에 모둠 곱창 2인분을 시켰어요. 모둠 곱창은 곱창, 대창, 막창, 염통 4가지로 구성이 되어 있어요. 뭘 먹을지 고민할 땐 역시 모둠! 진리예요. 모둠곱창은 1인분 200g 기준 17,900원이에요.

테이블에 맛있게 먹는 법이 적혀 있었어요. 그중에 가장 중요해 보이는 건 1번이었어요. 초벌되어 나온 곱창에 불쇼를 한다고 하네요. 불쇼는 예상 못 했네요. 기본 반찬으로는 소간이랑 천엽이 나왔어요. 간부터 먹어봤는데 첫맛이 너무 신선해서 개눈 감추듯 다 먹어버렸어요... 그리고 콩나물 국과 부추무침이 나와요. 소스도 4개가 나오는데 취향대로 찍어서 드시면 될 것 같아요.

초벌된 곱창이 나옵니다 구성이 아주 좋네요. 2인분이면 400g이니 적지 않은 양이예요! 곱창이랑 함께 양파, 버섯, 호박 등이 올라갔어요. 조금 구우면서 염통을 먼저 먹었어요! 쫄깃하고 고소한 게 딱 맛있었어요! 그리고 불쇼가 시작됐습니다. 곱창의 혹시 모를 잡내를 잡아준다고 해요. 순식간에 불이 올라 곱창들을 감싸줬어요.

거기에 김치와 부추를 얹고 마무리로 약하게 익혀주면 끝이네요! 진짜 최근 들어 먹은 곱창 중에 기억에 남을 만큼 맛있었어요. 화사가 그렇게 맛있게 먹은 게 연기가 아니더라고요. 비린내도 안 나고 곱도 많고 빠지는 게 없었어요.

김치말이 국수도 시켜봤어요. 새콤달콤한 게 간이 딱 맞고 국물을 목에 넘기면 진짜 시원했어요. 면발도 적당히 잘 익었네요. 저같이 좀 많이 드시는 분들은 꼭 시켜보세요. 곱창을 먹으면서 살짝 느끼할 수 있는 속을 꽉 잡아줘요.

그리고 식당에 가면 무조건 빠질 수 없는 게 하나 있죠. 바로 볶음밥이죠. 시켰습니다. 배부르다고 안 시킬 수가 있나요? 저 좀 배운 사람이에요. 볶음밥 비주얼 보세요! 이곳이 특이한 게 깍두기 비빔밥이에요. 깍두기 비빔밥은 처음 먹어봤어요. 맛이 기대가 됐는데요. 아삭아삭한 깍두기가 다소 싱거울 수 있는 볶음밥의 맛을 잡아주면서 조화를 이룹니다. 약간 배부를만하면 터지는 깍두기 때문에 멈출 수 없어 다 먹었어요. 완벽히 행복함 돼지가 된 기분이었어요!

여러분 성신여대에서 곱창을 드실 일이 있으면 화사 곱창 군자대한곱창 성신여대점을 추천합니다!

[군자대한곱창 성신여대점] 제 평점은 10점 만점에 9점입니다.
주소: 서울 성북구 동소문로20다길 15 1층
전화번호: 02-6013-9924
영업시간: 매일 16:00~02:00

안녕하세요! 오늘은 진짜 맛있는 곱창집을 소개하려고 합니다. 바로, 용산 후암동에 있는 곱창집입니다. 지난주 친한 친구를 만나러 후암동에 갔습니다. 그래서 거기서 제일 맛있는 집에서 저녁을 먹자고 했고, 친구가 추천한 곳이 [황소곱창 후암점]이었습니다. 기대를 엄청하고 갔습니다. 

저는 기름이 자박자박한 튀기는 스타일의 곱창은 별로 안 좋아합니다. 친구한테 물어보니 여기는 담백한 스타일이라고 해서 기대를 많이 했습니다. 입구 모습입니다. 한우 수제 곱창의 명가라고 쓰인 것이 눈에 띕니다. 늦은 시간에 가서 그런지 사람이 많지 않았습니다. 

먼저 메뉴판부터 보여드리겠습니다. 각각 음식을 사진으로 볼 수 있게 벽에 붙여놔서 먹기도 전에 제 식욕을 미친 듯이 자극했어요. 사진 한번 보시겠습니다. 

곱창 모둠을 시키면 되지 않을까 했는데 친구는 그냥 따로따로 하나씩 시키면 양이 더 많다고 해서 그렇게 했습니다. 모둠은 곱창, 막창, 대창으로 구성되어 있고 가격은 17,000원이었습니다. 저희는 막창 1인분, 곱창 1인분, 대창 1인분을 시켰습니다. 실제로 더 많이 나온 건지는 모르겠습니다. 친구가 확실히 더 많다고 해서 잘 아는 사람이 말하는 거니까 맞겠지라고 생각했습니다. 기본 반찬이 세팅되었습니다! 간과 천엽은 정말 제가 좋아하는 음식인데 너무 싱싱해서 좋았습니다. 이걸 먹어보니 곱창이 맛있겠다는 확신이 들었습니다. 

그 외에 부추무침, 깍두기, 피클, 소스, 라면이 나왔습니다. 라면은 조금 싱거웠고 다른 반찬은 정말 맛있었습니다. 피클도 담근 것처럼 맛있었습니다. 생각지도 못하게 피클이 이렇게 맛있을 수가 있나 싶었습니다. 일반적으로 피자집에서 오는 그런 것이 아니어서 놀랐습니다. 

그리고 드디어 메인 메뉴가 왔습니다! 한번 비주얼 보시죠. 너무 예쁘게 꼼꼼하게 담아주셨습니다. 알찬 구성입니다. 곱창, 대창, 막창, 부추, 양파, 김치, 우삼겹, 감자, 버섯의 알록달록한 아름다운 조화가 눈을 사로잡습니다. 이제 본격적으로 한번 구워보겠습니다. 친구의 손놀림 굿굿굿 맛있습니다. 곱창에 곱이 꽉 차 있고 아주 담백하고 매우 고소한 맛입니다. 

진짜 헐레벌떡 정신없이 먹었습니다. 입안에 톡톡 터지며 육즙이 정말 좋았습니다. 그리고 마지막으로 오늘의 하이라이트 볶음밥도 시켰어요. 무슨 음식이든 볶을 수 있다면 그것은 반드시 먹어줘야 한다고 생각합니다. 예의라고 할 수 있겠습니다. 

볶음밥 위에 날치알 보이십니까? 깜짝 놀랐습니다. 알을 이렇게 많이 주는 곳이 있다는 사실에 놀라움이 엄청났습니다. 이것도 엄청 맛있었습니다. 근데 저거 비빌 때 하나 조심해야 할 것이 있습니다. 날치알이 뜨거워지면서 밖으로 튑니다. 여기저기로 팍팍 튀는데 그것만 잘 밥으로 덮어주면 될 것 같습니다. 오늘은 후암동(용산중고 근처) 황소곱창에서 볶음밥까지 아주 제대로 먹고 왔습니다. [황소곱창 후암점] 제 평점은 10점 만점에 9.5점입니다.

주소: 서울 용산구 후암로 11

전화번호: 02-777-5913